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洋蔥的功效與作用:吃洋蔥可預防“富貴病”
2018-10-29
來源:未知
點擊數:  785        作者:未知
  •  研究發現,洋蔥對預防“富貴病”頗有益處。洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好地利用糖分,從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使血壓下降。洋蔥中的二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。洋蔥含有檞皮質類物質,在黃醇酮誘導下,所形成的配糖體有利尿消腫作用。這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等癥的預防有益,與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。

         以下推薦一款洋蔥的燥濕解方。

         原料:高粱米、薏米各100克,南瓜100克,洋蔥100克。

         制作:將高粱米、薏仁用涼水浸泡4個小時后,洗凈,加水煮粥;南瓜切塊,洋蔥切丁,待米軟爛時,將南瓜塊、洋蔥      丁加入粥中同煮至熟。甜、咸自調。服食之。

         適應癥:用于貪食葷腥厚味,脾虛濕困,高血脂、下肢水腫、痰多胸悶等癥。

         注意:洋蔥辛溫,胃火熾盛者不宜多吃,若吃得太多,會使胃腸脹氣。

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